Ingredienti
- 4 uova
- 260g di zucchero
- 150g di burro
- 180ml di latte
- 330g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 10 ml di rum
- 100g gocce di cioccolato
- 150g di cioccolato fondente
- stampo per dolci da 24cm
Procedimento
Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e amalgamare il tutto molto bene per alcuni minuti. Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere poi il latte e unire al composto nella ciotola, mescolando lentamente. Successivamente aggiungere poco a poco la farina, poi il lievito per dolci, il rum e le gocce di cioccolato.
Cuocere a 180° per 40 minuti a forno ventilato.
Lasciare raffreddare il ciambellone e nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria per la glassa.
Il dolce è servito!
