Ingredienti
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 100g di burro a temperatura ambiente
- 300-320 g di farina
- 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
- Aroma per dolci, limone o arancia
- 200g di marmellata
- stampo per dolci da 32cm
Procedimento
Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, amalgamare il tutto molto bene per alcuni minuti e aggiungere l’aroma. Successivamente la farina poco alla volta, il burro morbido e mescolare. Aggiungere il lievito per dolci. Stendere una parte del composto nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato, mentre l’altra piccola parte servirà per decorare la crostata.
Aggiungere 200g di marmellata di un solo gusto o facendo più spicchi con gusti diversi.
Prendere il composto di pasta avanzato, stendere con il mattarello e ricavare delle strisce di uguale larghezza per decorare la crostata o delle stelline di pasta.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Lasciare raffreddare il dolce e servire con dello zucchero a velo.
Buon Appetito!
